Många av oss är stressade i vardagen och där glömmer vi ofta bort oss själva. En bohem däremot lever ett sorglöst liv, ofta i sällskap med likasinnade människor med konstnärliga ambitioner. Denna livsstil kan vara svår att leva till fullo, men vi vill erbjuda känslan att känna sig fri och hitta en inre ro och balans i omgivning och med vad vi stoppar i oss.

Vi på Bistro Bohem tolkar den bohemiska livsstilen i vårt val av ekologiska råvaror där vi lever ut vår konstnärliga kreativitet på tallriken och i vår inredning. Vi tycker att det är viktigt att ha en plats att kunna stanna upp en stund varje dag där man kan bejaka sin inre själ. Tillsammans skapar vi atmosfären hos oss!

VÅRA MENYER

Mötet med maten

Vår kökschef Anna jobbar ständigt med att utveckla och bredda våra härliga menyer. Att äta lunch ute är en stund i vardagen där du kan unna dig lite kvalitets tid, vi vill göra den stunden så rofylld som möjligt för dig. Vi tillagar vår mat med färska, lokala ekologiska råvaror som komponerats ihop omsorgsfullt till olika rätter. Det går även utmärkt att ta med sig maten om man föredrar det eller beställa catering när man är över 15 personer. Föredrar ni vegansk catering kan vi varmt rekommendera Veganocatering.se

Vi erbjuder en säsongsbaserad meny där en liten fräsch sallad, nybakat börd och te eller kaffe alltid ingår när du beställer en av våra rätter. Oavsett rätt kan du alltid byta ut fisk & kött till vegetariska alternativ. Fråga gärna vår personal om veganska eller vegetariska alternativ.

Månadens lunch-meny (serveras mellan 10.00-14.00) :

  • Ångad koljafilé med haricots verts, örtagårdssås och potatis
  • Laxlåda med gröna ärtor, brynt smör och fänkål
  • Kåldolmar med kryddpepparsky, rårörda lingon och potatis
  • Confiterad fläsksida med rotselleripuré, bakat äpple och hasselnötssky
  • Asiatiska fiskwallenbergare med wasabismör, nudlar och koriander
  • Zuccinibiffar med bulgursallad och coleslaw

Soppor:

  • Rökig rumpasoppa med gärddfil
  • Pumpa- och tomatsopppa
  • Jordärtskocksoppa med picklad rödlök och rostade hasselnötter
  • Sparrissoppa med getost och krutonger

Bistromeny  (serveras mellan 18.00-22.00 fredagar och lördagar)

På fredagar och lördagar från klockan 18.00 erbjuder vi speciellt utvalda rätter från bistron. Menyn är kreativt sammansatt med olika smaker på variation och endast lokala råvaror. Missa inte heller våra roliga aktiviteter som svampplockning!

Enkelhet och charm, det är vad vi på Bistro Bohem vill ge er. Låt det väl smaka!

  • Vitlöksbröd baguette med ört- och vitlökssmör och cheddarost
  • Delikatessoliver
  • Sötpotatispommes med riven parmesan, persilja och limeaioli
  • Svamp fräst i vitlöksolja, lime och örter med baguette
  • Skaldjurstoast med räkor och kräftstjärtar på smörstekt bröd med rom och dill
  • Ost och chark- fyra sorters chark med skogsdelikatesser, två sorters ost, vår hemmagjorda marmelad och baguette
  • Ceasarsallad på majskyckling
  • Vegetarisk tortelinni med ricotta och spenat
  • Grillad kycklingfilé med chilimajo, sötpotatispommes och primörer
  • Chevrépizza med päron, valnötter, ruccola och tryffelhonung